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簡孝文醫師 撰文
2017年06月12日
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人體的蛋白質有很多種類,
「血色素」也是其中一種。
「血色素」是一個駕駛,
他開著「紅血球」這輛車,
車上載著「氧氣」,
把氧氣載到全身去。
如果血液中的糖分太多,
也會順便載著糖分。
平均每三個月就淘汰舊車,
換開新車,
所以可以用「糖化血色素」來估計過去三個月的平均血糖狀況。
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