簡孝文醫師 醫聊網

簡孝文醫師 撰文

2022年09月10日

數週前開始，門診就有許多腎臟病患者在問：

我在中秋節可不可以吃柚子？

為什麼中秋節要吃柚子？

關於這個起源，有許多説法，有人認為「柚子」的發音與「遊子」相近，遠在他鄉的遊子在這天吃柚子，抒發思鄉情懷。 另有一説是「柚子」與「佑子」同音，蘊含保佑子孫的吉祥意義，吃柚子以祈求後代的平安。

對於腎絲球過濾率已經低於30 ml/min的腎友而言，也就是慢性腎臟病第4期及第5期，可以吃柚子嗎？

柚子有豐富的維生素C，是青蘋果的18倍，檸檬的3倍，腎友容易缺乏水溶性的維他命，包括維生素C，所以適量吃文旦可以補充維他命C。

柚子富含膳食纖維，一顆5公克文旦含的纖維相當於2盤地瓜葉，能夠促進腸胃蠕動，這對腎友也是優點，因為排便可以幫忙排除毒素。

但腸胃蠕動會產生氣體，如果吃完柚子後沒有走動一下，會使氣體無法排出體外，導致肚子脹氣。

此外，柚子裏面有與「香豆素類」及「呋喃香豆素類」類似的成份，這會使人體某些酵素變得比較懶愧，這些酵素很重要，負責自然分解掉很多藥物。

假如這些酶被柚子影響到，怠工不認真，那麼許多藥會堆積在體內，可能會放大藥物的副作用。

台灣有個頗具公信力的「藥害救濟基金會」，將代謝可能受到柚子影響的藥物列出來，如下圖：

因為腎臟病經常不是只有腎功能欠佳，也常常合併其他的健康問題，包括三高及失眠，有的用藥就名列其中，所以最好與熟悉的腎臟科醫師討論一下。

假如真的嘴饞，或是逢年節想應景一下，淺嚐幾瓣即可，切勿大量食用。

中秋人團圓，祝福腎友們吃得健康，過節愉快。